99にともしびプロジェクト

【背景・目的】「学生のやりたいを叶える場所」をコンセプトに、経営・お菓子作り・レコード・ビールなど、メンバーそれぞれの「やりたい想い」を持ち寄ってリアルな店舗をゼロから形にしています。自分の力でやりたいことを実現し、自走力を身につけるオーナーシップ育成が究極の目的です。

【99Cafe（昼営業）】「生産者のこだわりと想いを消費者に伝える」ことを重視。三つの地元農園と提携した旬の野菜でこだわりの「野菜スイーツ」を開発・提供。テーブルには農家のストーリーをまとめた手作りカードを置いて背景を伝えます。

【99Bar（夜営業）】経営学・ターゲット分析・経費管理・広報実務を実践的に学ぶ場。タコスをメインフードに据え、メンバー私物のレコードを流すおしゃれな「学生のためのサードプレイス」をプロデュース。

【実績】農家（坂爪農園）を招いた「生産者交流イベント」を主催。鹿部町の「農かふぇPOPPO」とコラボし紫芋ベーグルサンドなどを期間限定販売。アレルギーフリーのベリートライフルも販売。「はこだてフードフェスタ」等の大規模地域イベントにも積極出店。